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在我們日常生活中，很多常吃的食物或者調味品都是經過加工後再出售的，大家對這些食物也許很熟悉，但是你知道它們的「原身」是怎樣的嗎？以下這7種食物，聽名字你肯定知道是什麼，但是如果只看圖片，估計認識的人不多了。今天小編就帶大家一起看看這些食物的原型，看看你們能認出多少。 青芥辣 ... 辣根，又叫馬蘿蔔，是製作青芥辣的原材料，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。我們平常吃壽司經常用到的「青芥辣」就是用辣根製作而成的。辣根原本是白色，後期加工還要再添加上綠色的色素。 很多人以為我們吃的青芥辣就是日本的「wasabi」，甚至很多青芥辣的外包裝上也寫著這個名字。其實「wasabi」並不是芥末的意思。「wasabi」是山葵，山葵的價格是青芥辣的5倍以上，所以使用Wasabi的日料店並不多。 芝麻 ... 我們平常對一些做生意的朋友贈與祝福時，都會說「芝麻開花節節高」這句話，但是你了解這句話的由來嗎？為什麼是節節高呢？因為芝麻開花的時候，是先從花穗的下面開始開花，然後一直往上，直到全部開完。 芝麻籽粒只能靠人工進行敲打出來，然後在太陽下進行暴曬，芝麻梭開口漏出芝麻粒，再收集到一起，用簸箕清除雜粒。 西米 ... 西谷椰樹，又叫米樹，是製作西米的原材料 。不要被它的名字騙了哦，它可不是長椰子的。西米經常被用來製作甜品，透明軟化非常可口。但是你想過西米的原材料竟然是這樣的一棵大樹嗎？ 西谷椰樹的樹幹、樹莖經過加工，再通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成可食用西米澱粉。出售的西米都是把西米澱粉加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒。不過現在市面上售賣的西米，多是混合了大量其他澱粉物質的，比如木薯粉。 咖啡 ... 香濃的咖啡，連果實也那麼美麗。咖啡果需要一個個採收下來，不能把果穗採摘下來，也不能揪下果梗，採摘好的咖啡果還要經過一系列工序處理，才能成為我們所說的咖啡生豆，烘焙師再根據生豆的品質，製作方式去選擇烘焙度。 腰果 ... 檟如樹，也叫雞腰果、介壽果，它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，也就是我們常吃的腰果。腰果果殼堅硬，裡面包著腰果仁，沒想到它是一個一個的長在果肉上面的，圖片上紅色像鈴鐺一樣的是果實，叫作腰果梨，可以食用但是味道苦澀。 下面白色的那個才是腰果。先把整個果實摘下，將取出的腰果經過乾燥、蒸，然後手工破殼取出腰果仁，整個過程非常的繁瑣和麻煩，難怪腰果賣得這麼貴。 芡實 ... 芡實不但是常用的煲湯食材，還有藥用價值，未經加工的芡實你見過嗎？芡實又叫雞頭蓮，分布中國南北各省，生於池塘、湖沼中。它的花苞就像一個雞頭一樣，長滿了刺的花苞，芡實就藏在裡面哦。 這種長滿刺的外殼處理起來比較麻煩，把帶刺的外殼剝掉後取出裡面的果實，然後把果實表面的殼剝掉，裡面的就是芡實了，平常我們乾貨店買的芡實都是曬乾的。 魔芋 ... 魔芋，又稱蒟蒻，魔芋全株有毒，不可生吃，需要加工後才可食用。魔芋的塊莖經過層層加工後得出魔芋精粉，把精粉加水糊化成為透明、無色、無味的糊精，加入食品中，能增加其黏性、彈性和伸展性。最常見的就是魔芋豆腐了，魔芋豆腐深受減肥人士的喜愛，是肥胖者的理想食品。 以上7種常見食物介紹完了，你猜對了幾種呢？如果你有哪些食物想分享，可以在評論區曬圖哦。 看了小編給大家分享的做法，你學會了嗎？如果你有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論。喜歡美食的朋友們可以關注「有點煮意」，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系「有點煮意」原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！
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文／平安文化2018年12月10日
《被討厭的勇氣》作者岸見一郎新書《變老的勇氣》談「改變」的決心和勇氣。 就算不能工作了，人也不該因此就降低自我的價值，而是要改變想法，將人生的價值從努力工作轉變成好好活著。──岸見一郎 Q1：我們都知道您是研究阿德勒心理學和希臘哲學的專家，您覺得在「變老」這個議題上，阿德勒心理
內容簡介
《被討厭的勇氣》作者最新力作！
全面理解自我啟發之父阿德勒的智慧。
迎合別人對自己的期望，等於放棄自己的人生！
阿德勒說人是社會性的生物，但也因此我們活在別人的期望下：優異的成績、高薪的工作、美滿的家庭……讓我們愈來愈急著迎合這些標準，反而將自己真正熱愛的、可以感受到幸福和自信的事物擺在一邊。
想要活出自己的人生，就要先喜歡目前的自己。你的短處其實也是另一種優點，不健談其實意味你是個好聽眾。即使沒有豐功偉業，你的存在對身邊的家人和朋友來說也是一種溫馨的貢獻。因此，怎能不喜歡這樣的自己呢？
不管你決定怎樣的生活方式，都是因為它最符合你的個性，就該好好堅持並不受別人評價影響。理解到自己和別人的不同，我們也才能尊重別人的標準，平等對待身邊的朋友、家人。
作者多年深入研究阿德勒的自我啟發心理學，在本書中將阿德勒談論自己、他人、生命的觀點做了全面性的融合，以深入淺出的筆調讓我們更新看待人際關係的角度，結合多年心理諮商的心得和當今社會的潮流，廣泛談論婚姻、家庭、職場夥伴等日常生活議題，讓我們用更有質感的方式看待人生的意義和追求幸福。
【認識阿德勒】
奧地利精神科醫師阿德勒（一八七〇～一九三七），與佛洛伊德、榮格並稱「心理學的三大巨頭」。阿德勒出身於猶太家庭，他之所以想成為醫師，並非要賺取金錢或名聲，而是想要改變世界、拯救世人。阿德勒與學者型的佛洛伊德不同，他選擇走上診療而非醫學研究之路，一開始是以內科醫師的身分開業。阿德勒活動的基礎自始至終都不在大學，而是在普通人聚集的地方，因此他的學說一直都以人和生活環境息息相關。
各界專業人士好評強推（依姓名筆畫排列）
王浩威 精神科醫師
何飛鵬 城邦媒體集團首席執行長
張英熙 台北市立大學幼兒教育學系助理教授
許皓宜 心理諮商師
游乾桂 臨床心理師
蘭 萱 廣播節目主持人
作者介紹
岸見一郎
暢銷書《被討厭的勇氣》作者，哲學家，撰寫過多本入門心理學書籍。一九五六年生，畢業於京都大學研究所文學研究科博士課程，現為奈良女子大學文學系希臘語特約講師、曾在前田醫院工作過，現在在京都聖凱薩琳高校看護科（心理學）、明治東洋醫學院（教育心理學、臨床心理學）擔任特約講師。日本阿德勒心理學會認定指導員、日本阿德勒心理學會顧問。
譯者簡介
林詠純
台灣大學物理系、地質系雙學士，日本九州大學藝術工學府碩士。視日本福岡為第二個故鄉。曾在民間研究機構擔任日文研究助理。現為專職日文譯者，認真對待經手的每個文字，期許自己更上層樓。譯有《人妻的偷情：文學、電影、AV、真實世界的欲望文化》《在痛苦中看見人生最重要的8件事：心理治療師教你化解煩惱的八大人生練習》《旅讀書店：尋訪全球最美的20間書店》《千年語錄：世界各國的智慧遺產讓我領悟的事》等等。
目錄
第二章 這樣面對自己才能活得幸福
第三章 這樣面對他人才能活得幸福
第四章 面對年老、疾病、死亡的方法
第五章 變得幸福的發現存在於每一天當中
詳細資料
- ISBN：9789863591160
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 200頁 / 15 x 21 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
如果我詢問前來諮商的人：「你喜歡自己嗎？」得到的答案都是「討厭」，幾乎無一例外。
以手機來說，即使不喜歡現在使用的手機，還是可以購買款式更新、機能更好的機種。但如果是「自己」的話，就算不喜歡這樣的自己，也無法取得其他的自己。在接下來的人生中，到死都必須與這個自己相處。即使我們不喜歡現在的自己，也無法像購買新手機一樣取得不同於現在的自己，如果這樣就無法獲得幸福的話，我們絕對不可能變得幸福。
阿德勒曾說：「重要的不是得到什麼，而是如何使用得到的東西。」這句話的意思並不是「即使不喜歡現在的自己也必須忍耐。」阿德勒的意思是，「如果無法把現在的自己變成另一個自己，那就賦予這個自己不同的意義，讓同樣的自己看起來變得不一樣。」這是讓人變得喜歡自己的方法之一。
不過，在此必須指出一件重要的事。如果一個人無法喜歡自己，其實是他自己決定不喜歡自己，而不是「自己有這樣的一面，所以我無法喜歡自己。」
如果用喜歡、討厭某個人的情況來想就可以理解了。我們會如何看待一個人，其實是自己決定的。如果我們討厭某個人，輕易就能找到討厭的理由。譬如某個人說，我討厭他或她優柔寡斷的個性。但是，這個人以前覺得他現在批評的人很溫柔，也喜歡他或她沒有控制欲的特質。或者，我們可能原本喜歡某個人做事謹慎、仔細，後來卻開始發現他連細節都要計較很囉唆。或是原本覺得某個人大而化，後來才開始發現他很白目。
我現在說的雖然是「開始發現」對方與剛認識時不一樣，但事實的真相卻是，「我們自己決定要讓對方看起來不一樣」。換句話說，改變的不是對方，而是我們看待對方的眼光。
像這樣改變看法是有目的的。我們並非突然毫無理由地以不同於先前的眼光看待某個人。我們之所以會改變，是為了要終止與這個人的關係。有些人不想承認自己不再喜歡某個原本喜歡的人，因此只要覺得對方改變了，就有正當理由可以決意終止與這個人的關係。
人討厭自己也可說是相同的情況。這樣的人從一開始就下定決心不要喜歡自己。正因為有這樣的決心，才會想不出任何自己的優點，只把目光擺在缺點上。他之所以不看優點只看缺點，就是為了要討厭自己。
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/health/x49o35o.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010672181
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